Новогодний рецепт - Салат Нисуаз с лососем

Один красный лук

Помидоры черри, разрезанные пополам – 100 грамм

Каперсы – одна столовая ложка

Анчоусы – четыре-пять штук

Вареные яйца – две штуки

Отварная стручковая фасоль – 100 грамм

Листья салата – один пучок

Консервированный лосось – 300 грамм

Сахарная пудра – одна чайная ложка

Лимонный сок – одна столовая ложка

Оливковое масло – две столовые ложки

Дижонская горчица – одна чайная ложка

Соль

Данное блюдо знаменитое во французской кухне. Традиционный рецепт такого вкусного салата включает анчоусы, помидоры, маслины и чеснок. На блюдо выложить сначала листья салата, потом подготовленные стручки фасоли, добавить к ним помидоры, и горкой выложить подготовленного лосося. Красиво разложить сверху анчоусы, добавить туда каперсы, яйца и лук, разрезанные четвертинками. Даже нужно приготовить заправку к такому праздничному салату. Для этого следует смешать лимонный сок, оливковое масло, соль, горчицу и немного сахарной пудры. Залить приготовленный салат приготовленным соусом. Получается изысканный салат, который прекрасно украсит ваш торжественный стол в новый Год.